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Wie man Raketensamen sammelt

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Wie man Raketensamen sammelt: Anweisungen zur Ernte der Raketensamen und zur anschließenden Aussaat und Kultivierung. Die Verwendung von Raketensamen in der Küche.

DortRucolasalat, in einigen regionalen Dialekten als bekanntRaketeist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Brassicaceae. Abgesehen von den botanischen Details können wir bestätigen, dass dieRaketeEs ist sehr beliebt in der Küche: Es eignet sich hervorragend zu Fleisch und Wurstwaren, zur Anreicherung weißer Pizzen, zur Begleitung von Mais oder als wertvolles Stützbett für die unterschiedlichsten Gerichte. Mit dem Rucolasalat Es ist möglich, ein kostbares Pesto als Sauce für Nudeln herzustellen.

DAS Raketensamen kann zur erneuten Aussaat oder zur Verwendung in der Küche gesammelt werden: i Samen der Rakete Sie können anstelle von Senfkörnern verwendet werden oder um ein sehr zartes Öl mit einem angenehmen Geschmack zu erhalten. Die Verwendung von Raketensamen beim Kochen ist gerade wegen der Schwierigkeit der Ernte nicht weit verbreitet.

Diese Anleitung auf wie man die Samen der Rakete nimmtGrob gesagt gilt dies auch für Petersilie und eine große Anzahl aromatischer Kräuter.

Typischerweise ist die RucolasalatNostrana hat Blüten wie die auf dem Foto oben gezeigten, mit dem Unterschied, dass die Blütenblätter breiter und gelb gefärbt sind. Einige Sorten sehen weiße Blüten auf dem Foto über der Erica vescicaria.

Wie man Raketensamen sammelt

DortRucolasalat, ebenso wiePetersilieblüht je nach Pflanzjahr. Um die Samen zu erhalten, müssen Sie geduldig auf die Blüte warten, ohne die Knospen zu jäten. Lass den Sämling gedeihenRaketebis Sie die Bildung der Blüten bemerken, gelb und kreuzförmig für die Rakete und schirmförmig (sehr klein) für die Petersilie.

Indem wir die Pflanze gedeihen lassenRucolasalatDie Blüten verwandeln sich in mit Samen beladene Schoten, die zur Ernte bereit sind. Wenn die Schoten trocken erscheinen, können Sie sie zusammen mit den Zweigen sammeln. Organisieren Sie sich mit einem Sieb und einem großen Behälter.

Zerdrücken Sie zuerst die gut getrockneten Zweige mit Ihren Händen. Vorsichtig schütteln, indem alles in den Behälter fallen gelassen wird. Während der Zerkleinerungsphase beginnen kleine Samen herauszufallen. DASSamen der RaketeSie sind dunkel und viel schwerer als die Fragmente der Zweige und Schoten. Sieben Sie die Raketensamen und lagern Sie sie an einem trockenen Ort.

Die Samen sollten in einem luftdichten Behälter und fern von Feuchtigkeitsquellen aufbewahrt werden. Vergessen Sie nicht, den Behälter mit den gesammelten Arten und dem Datum zu kennzeichnen.

Die Rucola-Schoten sind sehr reich an Samen, so dass Sie eine halbe Stunde brauchen, um mehrere hundert Samen zu erhalten. Eine so große Menge ist im Allgemeinen größer als das, was in einem Hausgarten verwendet werden kann. Aus diesem Grund zögern Sie nicht, die gesammelten Rucola-Samen an Nachbarn und Verwandte weiterzugeben.

Für die Aussaat von Raketen können Sie von März bis September direkt auf freiem Feld agieren. Für weitere Tipps zum Anbau verweisen wir Sie auf den Artikelwie man Raketen auf dem Balkon züchtet.

Sammle Gemüsesamen, Gemüse und Kräuter

Viele Pflanzen, insbesondere unter aromatischen Kräutern und sogenannten "Gerüchen", können mit multipliziert werdenSchneiden ohne auf die Blüte- und Keimzeiten warten zu müssen, die mit der Ernte der Samen verbunden sind. Trotz der Vermehrung durch Stecklinge können diejenigen, die an der Samenbank teilnehmen oder diese auf Messen und Stadtveranstaltungen austauschen möchten, unsere Leitfäden zum Sammeln von Gemüsesamen, aromatischen Kräutern und anderem Gemüse nützlich finden.

  • Wie man Basilikumsamen sammelt
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Wie man sich vorstellen kann, wenn es um Gemüse geht, ich Saat Sie sind im fleischigen Teil des Essens enthalten. Im Gegenteil, wenn es um Kräuter und Gemüse geht, müssen Sie auf die Blüte warten, um in der Lage zu sein Samen sammeln am Ende der floralen Entwicklung.


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