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Ernährungs- und Gesundheitseigenschaften von Erdbeeren

Ernährungs- und Gesundheitseigenschaften von Erdbeeren


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Das Erdbeeren Sie eignen sich perfekt für viele gastronomische Gerichte. Aber nicht nur lecker, sondern auch Erdbeeren Sie gehören zu den gesündesten Lebensmitteln für unseren Körper. Bereits in der Antike griffen die Römer darauf zurück Erdbeeren zur Behandlung von Nierensteinen, Gicht und Entzündungen verschiedener Art. Die natürliche Reifezeit der Erdbeeren läuft von April bis Juni: Diejenigen, die außerhalb der Saison verkauft werden, wurden strengen chemischen Konservierungsprozessen unterzogen, was zu einem fast vollständigen Verlust ihrer vorteilhaften Eigenschaften führte. Lassen Sie uns herausfinden, was die Eigentum ernährungsphysiologisch und gesund dieser leckeren Frucht.

Nährstoffeigenschaften von Erdbeeren

  • Erdbeeren enthalten die Vitamine E, B und K, vor allem aber Vitamin C: Eine Tasse frische Erdbeeren liefert 160% des täglichen Bedarfs an Vitamin C.
  • Sie enthalten Mineralsalze wie Eisen, Natrium, Kalium, Kalzium, Phosphor und Magnesium
  • Sie haben einen hohen Fasergehalt und enthalten gleichzeitig sehr wenig Kalorien, weniger als 40 pro 100 g. von essbarem Teil
  • Sie enthalten Flavonoide: Anthocyane, Quercetin, Ellaginsäure: Alle Substanzen, die laut Experten das Krebsrisiko senken
  • Sie sind reich an Folsäure: Laut Experten wirken Erdbeeren dank des Vorhandenseins dieser Substanz regenerierend auf die Blutzellen und fördern auch das Gedächtnis

Gesundheitseigenschaften Erdbeeren

  • Das Erdbeeren gehören zu den zehn wichtigsten Antioxidantien in der Natur: Laut Experten verhindern sie Herzkrankheiten, die häufigste Todesursache beim Menschen.
  • Experten zufolge sind sie remineralisierend, harntreibend und haben vor allem entgiftende und reinigende Eigenschaften des Körpers, insbesondere wenn sie auf leeren Magen eingenommen werden.
  • Sie scheinen Vorteile für die Stimmung zu haben, dank ihrer Fähigkeit, die Produktion von Serotonin und Melanin in unserem Körper zu stimulieren.
  • Im Vergleich zu so vielen anderen Früchten ist die Erdbeeren Sie können von Diabetikern gegessen werden: Der darin enthaltene Zucker ist Fruktose, die in ihrem natürlichen Zustand gut vertragen wird.

Erdbeereigenschaft, einige Empfehlungen

  • Liebling Erdbeeren aus dem ökologischen Landbau: solche zweifelhaften Ursprungs könnten Chemikalien enthalten
  • Nach dem Kauf verbrauchen Sie sie innerhalb von 3 Tagen
  • Wenn Sie Nierensteinprobleme haben, übertreiben Sie die Aufnahme nicht: Die darin enthaltene Oxalsäure kann die Situation verschlechtern
  • Übertreiben Sie wie in allen Dingen nicht die Mengen.


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