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Wie man Melonen und Wassermelonen wählt

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Melonen und Wassermelonen Sie müssen auf den Punkt gebracht werden, aber wie finden Sie das heraus?

Es gibt einige "Supermarkttechniken", um den Reifegrad von zu bestimmen Wassermelonen und Götter MelonenAber um wirklich gut zu sein, sollten diese Sommerfrüchte auch zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden.

Bei im Laden gekauften Produkten kommt dies nicht oft vor, da die Abholung fast immer früh erfolgt, sondern in Melonen und Wassermelonen Im eigenen Land kann man nach Perfektion streben. Mal sehen wie.

REIFE MELONEN UND WASSERMELONEN: ERNTE

DAS Melonen Sie müssen einen Tag vor dem Verzehr gesammelt werden, da sie, wenn sie etwa zwanzig Stunden an einem kühlen Ort ruhen gelassen werden, eine größere Zartheit und einen größeren Duft erhalten. Um den richtigen Zeitpunkt der Ernte zu bestimmen, schauen Sie sich die Farbe der Schale an, deren Farbton eher gelb als grün sein muss. Ein weiterer Indikator ist der charakteristische Duft, der vorhanden sein muss.

Für die Wassermelonen Es ist etwas schwieriger, den richtigen Zeitpunkt für die Ernte zu bestimmen, da sie keinen bestimmten Geruch abgeben und die Haut immer grün ist. Eine Technik besteht darin, mit dem Daumen etwas Druck auf die Schale auf der gegenüberliegenden Seite des Stiels auszuüben: wennWassermelone es ist an der richtigen Stelle reif, Sie werden spüren, wie es leicht nachgibt und unter dem Druck knarrt.

REIFE MELONEN UND WASSERMELONEN: KAUF

Oder du kannst das gebenWassermelone mit dem Nagel des Mittelfingers nach unten: Wenn ein dunkler Ton zurückkehrt, kann sich die Frucht ablösen. Andernfalls ist es besser, noch einige Tage zu warten, wenn das Geräusch sehr laut ist.

Aber falls Melonen und Wassermelonen kaufen wir sie im Laden? In diesem Fall ist es leicht, unreife Früchte zu finden, insbesondere im Supermarkt zu Beginn der Saison, dh im Mai und Juni. Die oben genannten guten Regeln gelten auch für den Kauf, wir fügen jedoch weitere hinzu.

Das Wassermelonen Unreife haben noch die Borsten am Stiel und in einigen Fällen die Reste der Blume. Diejenigen, die zu reif sind, weil sie zu lange auf der Theke blieben, haben andererseits eine gelbliche Haut und klingen leer. Wenn du kaufst Wassermelonen in der Mitte zeigt das filamentreiche und bröckelige Fruchtfleisch eine "pürierte" Wassermelone an.

Im Falle der MeloneEin guter Indikator für die Reife ist das Gewicht, das im Verhältnis zur Größe der Frucht „reichlich“ sein muss. Bei einer Frucht, die an der richtigen Stelle reif ist, muss sich der Blattstiel leicht ablösen lassen und die Haut darf nicht zu hart sein.

Wieder im Fall von MelonenNoch aufschlussreicher ist das Parfüm. Wenn Sie Äther riechen, bedeutet dies, dass die Reifung zu weit fortgeschritten ist. Andererseits riecht die am richtigen Punkt reife Melone angenehm (es sei denn, es sind geruchlose Wintermelonen).



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