Suchen

Muscheln & Bier zum Abendessen für zwei Personen

Muscheln & Bier zum Abendessen für zwei Personen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Muscheln und Bier Sie sind perfekte Zutaten für ein verführerisches und verlockendes Sommergericht, immer geeignet und für einen besonderen Abend geeignet. Freude ohne Schwere, Natur ohne Kompromisse: die Miesmuscheln Sie gehören zu den nachhaltigsten tierischen Produkten und können mit den Händen gegessen werden. Sie eignen sich daher perfekt für ein Abendessen zu zweit. Dort Bier Es ist eine Explosion der Natur, ein Produkt der Erde wie Wein, aber älter, das älteste der Getränke, die der Mensch auch erfunden hat, um sich selbst zu erfreuen. Muscheln & Bier Hier ist das Rezept, Sie kümmern sich um die Firma.

Zutaten für Muscheln & Bier (zwei Menschen)

Mindestens 500 g frische Muscheln

1 Knoblauchzehe

1 Glas Lagerbier

1 Chili

1 Schalotte

Natives Olivenöl extra

1 Esslöffel Maisstärke

Frische Petersilie

Rezept

Reinigen Sie die Muscheln gut, bevor Sie sie kochen, entfernen Sie alle Verkrustungen und Bärte. Sie können einen guten Fischladen bitten, diese Operationen ohne zusätzliche Kosten für Sie durchzuführen. Die Schalotte schälen und fein schneiden (intensiver als die Zwiebel). In eine große Pfanne die ganze Knoblauchzehe, die mit dem flachen Teil des Messers zerdrückt wurde, den Chilipfeffer mit zwei Esslöffeln nativem Olivenöl extra geben und einige Minuten bei schwacher Hitze anbraten. Fügen Sie die gereinigten Muscheln hinzu und erhöhen Sie die Hitze auf das Maximum, gießen Sie das Bier ein und kochen Sie, bis sich die Muscheln geöffnet haben. Entfernen Sie die Muscheln mit einem geschlitzten Löffel und ordnen Sie sie in einer einzigen Schüssel an (eine einzige Schüssel reicht für beide) und lassen Sie die Kochsäfte noch einige Minuten einwirken. Die Maisstärke hinzufügen und einige Minuten gut mischen, dann über die Muscheln gießen und servieren. Mit ein paar Zweigen frischer Petersilie abschließen und sofort mit den Händen genießen. Um sich besser zu organisieren, können Sie auch alles etwas früher vorbereiten und die Muscheln abkühlen lassen. Erhitzen Sie stattdessen die Kochsäfte vor dem Gießen und kurz vor dem Servieren.


Video: Kochen mit Martina und Moritz Das Beste aus 30 Jahren:Muscheln auf rheinische Art (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Malagami

    Entschuldigung, ich habe gedacht und der Gedanke hat weggenommen

  2. Aldn'd

    Not a bad site, I especially want to note the design

  3. Vance

    Es ist nicht ganz das, was ich brauche.

  4. Luis

    Meiner Meinung nach haben Sie nicht Recht. Ich bin versichert. Lass uns diskutieren. Schreiben Sie mir in PM.

  5. Matchitisiw

    bemerkenswert, die sehr kostbare Münze



Eine Nachricht schreiben