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Muscheln und Bier Sie sind perfekte Zutaten für ein verführerisches und verlockendes Sommergericht, immer geeignet und für einen besonderen Abend geeignet. Freude ohne Schwere, Natur ohne Kompromisse: die Miesmuscheln Sie gehören zu den nachhaltigsten tierischen Produkten und können mit den Händen gegessen werden. Sie eignen sich daher perfekt für ein Abendessen zu zweit. Dort Bier Es ist eine Explosion der Natur, ein Produkt der Erde wie Wein, aber älter, das älteste der Getränke, die der Mensch auch erfunden hat, um sich selbst zu erfreuen. Muscheln & Bier Hier ist das Rezept, Sie kümmern sich um die Firma.
Zutaten für Muscheln & Bier (zwei Menschen)
Mindestens 500 g frische Muscheln
1 Knoblauchzehe
1 Glas Lagerbier
1 Chili
1 Schalotte
Natives Olivenöl extra
1 Esslöffel Maisstärke
Frische Petersilie
Rezept
Reinigen Sie die Muscheln gut, bevor Sie sie kochen, entfernen Sie alle Verkrustungen und Bärte. Sie können einen guten Fischladen bitten, diese Operationen ohne zusätzliche Kosten für Sie durchzuführen. Die Schalotte schälen und fein schneiden (intensiver als die Zwiebel). In eine große Pfanne die ganze Knoblauchzehe, die mit dem flachen Teil des Messers zerdrückt wurde, den Chilipfeffer mit zwei Esslöffeln nativem Olivenöl extra geben und einige Minuten bei schwacher Hitze anbraten. Fügen Sie die gereinigten Muscheln hinzu und erhöhen Sie die Hitze auf das Maximum, gießen Sie das Bier ein und kochen Sie, bis sich die Muscheln geöffnet haben. Entfernen Sie die Muscheln mit einem geschlitzten Löffel und ordnen Sie sie in einer einzigen Schüssel an (eine einzige Schüssel reicht für beide) und lassen Sie die Kochsäfte noch einige Minuten einwirken. Die Maisstärke hinzufügen und einige Minuten gut mischen, dann über die Muscheln gießen und servieren. Mit ein paar Zweigen frischer Petersilie abschließen und sofort mit den Händen genießen. Um sich besser zu organisieren, können Sie auch alles etwas früher vorbereiten und die Muscheln abkühlen lassen. Erhitzen Sie stattdessen die Kochsäfte vor dem Gießen und kurz vor dem Servieren.
Entschuldigung, ich habe gedacht und der Gedanke hat weggenommen
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Es ist nicht ganz das, was ich brauche.
Meiner Meinung nach haben Sie nicht Recht. Ich bin versichert. Lass uns diskutieren. Schreiben Sie mir in PM.
bemerkenswert, die sehr kostbare Münze