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Stevia, der natürliche Süßstoff

Stevia, der natürliche Süßstoff


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Dort Stevia ist ein kalorienfreier natürlicher Süßstoff, der aus den Blättern der gleichnamigen Pflanze gewonnen wird. In seiner natürlichen Form ist die Stevia Es hat eine 10/15-mal höhere Süßkraft als normaler Haushaltszucker, während es in seiner weißen Pulverform 70- bis 400-mal süßer werden kann als raffinierter Zucker. Die Zusammensetzung, die ihm die Süßkraft verleiht, beruht auf der Anwesenheit bestimmter Wirkstoffe wie Steviosid, Rebaudiosid A, Rebaudiosid C, Dulcosid A.

Dort Stevia, das täglich von mehr als 150 Millionen Menschen auf der Welt ohne Gesundheitsrisiken genutzt wird (und das gilt nicht für Zucker!), steht seit langem im Mittelpunkt verschiedener wissenschaftlicher Debatten, aber seit 2011 hat auch die Union Europea seine Genehmigung erteilt Verkauf. Da es nach Ansicht der Experten nicht vom Körper aufgenommen wird, wird der Stevia Es verändert den glykämischen Spiegel nicht, verursacht also keinen Diabetes, hat keine Kalorien, ist nicht toxisch, ist nicht kariogen, verursacht keine Hohlräume und Zahnbelag, enthält keine künstlichen Inhaltsstoffe und kann auch zum Kochen verwendet werden. Es scheint auch entzündungshemmende, antioxidative und vorteilhafte Wirkungen zur Stabilisierung des Blutdrucks zu haben.

Stevia, Verwendung und Indikationen
Dort Stevia Es wird in Bioläden oder Kräuterläden in Pulver-, Tabletten- und sogar flüssiger Form verkauft. Es kann wie Zucker zum Süßen von Getränken wie Tee, Kaffee, aber auch in verschiedenen Lebensmitteln und Backwaren verwendet werden.
Dort Stevia wird angezeigt:

  • für diejenigen mit Diabetes
  • für diejenigen, die Glukose-Intoleranz sind
  • für diejenigen, die eine kalorienarme Diät folgen

Laut Wissenschaftlern ist eine tägliche Aufnahme von 0-4 mg / kg pro Körpergewicht akzeptabel, was einer täglichen Dosis von bis zu 240 mg entspricht Stevia für eine 60 kg schwere Frau oder bis zu 280 mg für einen 70 kg schweren Mann. In jedem Fall ist es immer eine gute Idee, vor der Anwendung Ihren Arzt zu konsultieren.



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