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Lernen Sie die biodynamische Landwirtschaft

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Hier finden Sie einige Informationen zuBiodynamische Landwirtschaft und einige Lesetipps für diejenigen, die das Thema vertiefen möchten. Die nicht sehr leicht zu findenden Bücher können auch im Internet gekauft werden.

L 'biodynamische Landwirtschaft Es ist eine besondere Art zu arbeiten, aber auch das Land zu beobachten, zu respektieren und zu leben. Es basiert in der Tat auf einer Lebensphilosophie sowie auf landwirtschaftlichen Techniken, bei denen Düngung, Anbau und Züchtung unter tiefster Berücksichtigung der Vitalität des Bodens (als lebendes Element betrachtet) und der typischen Eigenschaften des Bodens durchgeführt werden Pflanzenarten und Tiere.

Das "organische" Modell von biodynamische Landwirtschaft (in dem der Boden und das Leben und das sich darauf entwickelnde System als ein einziges System betrachtet werden) wurde aus der anthroposophischen spirituellen Vision der Welt geboren, die von Rudolf Steiner (1861-1925) entwickelt wurde, dem österreichischen Denker, der im pädagogischen Bereich die Steiner-Schulen inspirierte .

Auch in Italien mit zunehmender Aufmerksamkeit von einer ganzen Reihe kleiner Bauernhöfe praktiziert und beobachtet, diebiodynamische Landwirtschaft verbietet jegliche Verwendung von synthetischen Mineraldüngern und chemischen Pestiziden, die durch feste Hofdünger, Kompostierungspflanzenmaterial für Düngemittel, Fruchtfolgen, mechanische Schädlingsbekämpfung und Pestizide auf der Basis mineralischer und pflanzlicher Substanzen ersetzt werden.

Idealer Ausgangspunkt für eine Produktion biodynamisch ist der Betrieb mit Viehzucht, um einen geschlossenen Produktionszyklus zu erreichen: Die Tiere fressen das Futter und das Getreide des Unternehmens auf Feldern, die mit dem kompostierten Mist gedüngt sind, der von denselben Tieren produziert wird.

Ein weiterer Fixpunkt vonbiodynamische Landwirtschaft Es ist der Respekt der kosmischen und Mondzyklen für die Kultivierung mit kodifizierten Regeln, die mit den bewährten Praktiken der Landwirte der Vergangenheit übereinstimmen, als sie aufgefordert wurden, die Produktion der Erde ohne die Unterstützung der Chemie zu optimieren.

Das Faszinierende daranbiodynamische LandwirtschaftNeben der absoluten Abneigung gegen „chemische Kontamination“ hat dies seit seiner Gründung eine lebhafte Debatte ausgelöst. In der Tat wird einigen biodynamischen Techniken wie „Gründüngung“ eine präzise und unbestrittene wissenschaftliche Grundlage zugeschrieben, andere wie dem „Misthorn“ werden von Nicht-Biodynamik als am Rande der Magie stehend angesehen.

Ein seriöser Leitfaden zu den grundlegenden Praktiken vonbiodynamische Landwirtschaft und die ausführliche Antwort auf die häufigsten Fragen (wie man die biodynamische Methode anwendet, wie man die Samen auswählt, welche Gründüngung verwendet werden soll, welche natürlichen Behandlungen zu verwenden sind) Praktisches Handbuch der biodynamischen Landwirtschaft. Eine einfache und klare Anleitung für diejenigen, die mit dem Üben oder Vertiefen der biodynamischen Methode beginnen möchten, geschrieben für ein Publikum von professionellen Landwirten, aber leicht zu lesen.

Um weiter weg zu beginnen und die Geschichte und die Wissensdatenbanken der biodynamischen Bewegung kennenzulernen, können Sie lesen Biodynamische Landwirtschaft von Herbet H. Koepf (der neueste Nachdruck wurde stark erweitert und aktualisiert).

Mit der Methode vonbiodynamische Landwirtschaft Es kann auch Wein hergestellt werden, was zunehmend praktiziert wird, was durch das Aufblühen biodynamischer Etiketten belegt wird. Für diejenigen, die sich für diesen Aspekt interessieren, gibt es Der Weinberg, der Wein und die Biodynamik, ein sehr interessantes Buch, um die andere Seite des Weinbaus kennenzulernen.

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