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Mit Blumenkohlpilzen und Bechamel gefüllte Ravioli

Mit Blumenkohlpilzen und Bechamel gefüllte Ravioli


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DAS Ravioli Sie sind bekannt für ihre Füllung, die je nach Geschmack und Bedürfnissen variieren kann. Hier ist ein erster Kurs, Mit Pilzen gefüllte Ravioli, Blumenkohl und Bechamel, die wir in den Ferien kochen konnten. Ein tolles leckeres und appetitliches Gericht, mit dem Sie am Weihnachtstag oder Neujahr gut aussehen können. Die einzige Empfehlung besteht darin, echte Lebensmittel zu finden, insbesondere bei der Wahl von Blumenkohl, einem typischen Wintergemüse, das dank der perfekten Ausgewogenheit seiner Bestandteile bei 2-3-mal wöchentlichem Verzehr eine positive Wirkung auf die Gesundheit ausübt. Aber lassen Sie uns im Detail sehen wie man gefüllte Ravioli macht Folgen Sie unserem Rezept Schritt für Schritt.

Gefüllte Ravioli, Zutaten für 4 Personen

  • 300 Gramm Blätterteig für Ravioli
  • 500 g Champignonpilze
  • Ein Zweig gehackte Petersilie
  • 50 g Pecorino
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Blumenkohl
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 500 ml Bechamel
  • Natives Olivenöl extra
  • Salz nach Geschmack

Vorbereitung der Füllung

  1. Kochen Sie die Blumenkohlröschen nach dem Reinigen 5/6 Minuten lang, waschen Sie sie in der Zwischenzeit und schneiden Sie die Pilze in Würfel
  2. Nach Ablauf der Zeit den in Keile geschnittenen Knoblauch mit etwas Öl in eine große Antihaftpfanne gießen und bräunen, ohne ihn verbrennen zu lassen
  3. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie sie bei starker Hitze
  4. Nach dem Kochen die gehackte Petersilie und das Salz hinzufügen, dann den Blumenkohl hinzufügen und bei schwacher Hitze einige Minuten anbraten lassen. Alle Zutaten gut mit einem Holzlöffel mischen.
  5. Alles mit dem Bechamel in einen Mixer geben und mit Salz abschmecken
  6. Mischen Sie alles für ein paar Momente mit minimaler Geschwindigkeit: Auf diese Weise erhalten Sie eine ganze gehackte Mischung
  7. Gießen Sie die frisch gehackte Mischung in eine Schüssel und fügen Sie den geriebenen Käse hinzu, mischen Sie ihn dann gut und legen Sie ihn beiseite

Zubereitung von gefüllten Ravioli
Sobald die Füllung fertig ist, müssen Sie nur noch die Ravioli zubereiten:

  1. Nehmen Sie den Blätterteig und schneiden Sie mit einer Küchenmaschine Quadrate von etwa sechs bis acht Zentimetern
  2. Legen Sie die frisch zubereitete Pilzfüllung in die Mitte der Quadrate und bedecken Sie sie mit den restlichen Teigquadraten
  3. Drücken Sie mit den Fingern und versiegeln Sie die Ränder sorgfältig. Verpacken Sie dann die Ravioli, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Ihre gefüllte Ravioli ist fertig.


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Bemerkungen:

  1. Jermayne

    Ja, die nicht schlechte Variante

  2. Zumuro

    Gut gemacht, Ihr Satz einfach ausgezeichnet

  3. Mezigar

    Ich denke, dass du nicht Recht hast. Ich bin versichert. Lass uns diskutieren. Schreiben Sie mir in PM.

  4. Ararn

    Ich entschuldige mich, diese Variante kommt mir nicht in den Weg. Können die Varianten noch existieren?

  5. Voodoogore

    Sie haben die Seite mit dem Thema gefunden, das Sie interessiert.



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